Poitrines de poulet sriracha
5.0 étoiles par 1 personnes
De la sauce sriracha, ça se marie à merveille avec tout.
Si vous êtes du genre à aimer en mettre sur votre poulet, vous allez donc aimer ce que je vous propose ici. Et, ce qui est génial, c’est que, vous n’avez même pas besoin d’avoir de sauce sriracha à la maison! 😮
Comment ça? Parce que vous allez utiliser du sel aromatisé à la sriracha à la place. Vous allez voir, le résultat est fantastique! 👌
Ingrédients
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Poitrines de poulet, au goût
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Marinade sèche Sweet Kansas BBQ Québec, au goût
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Sel de mer aromatisé Sriracha BBQ Québec, au goût
Directions
Préchauffer le BBQ à 400 °F avec une zone de cuisson directe et indirecte.
Saupoudrer de la marinade sèche Sweet Kansas sur les 2 côtés des poitrines de poulet.
Placer les viandes en zone de cuisson indirecte pendant 10 à 15 min. Retourner à la mi-cuisson.
Transférer les poulets en zone de cuisson directe et les griller pendant 1 min de chaque côté, soit jusqu’à ce qu’ils aient une température interne de 165-170 °F.
Trancher les poitrines en tranches, puis saler le tout avec du sel de mer aromatisé Sriracha.
Servir et savourer!
Notes
Bon BBQ!