Une Sauce Gratuite pour le Grand Match !
Rejoignez la Fête du Super Bowl avec le Fire Club de BBQ Québec et Découvrez Votre Surprise Gratuite! Le Super Bowl est à l'horizon, et chez BBQ Québec, l'excitation est...
Jean-philippe Lavoie |
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Planifier la construction d’une cuisine extérieure 4 saisons
Choisir de bâtir une cuisine extérieure accessible toute l’année, et ce, peu importe la température est un projet très excitant. Même si la différence peut sembler mince entre la cuisine...
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Inspirations & tendances: Cuisines Extérieures
Vous avez ce projet en tête depuis maintenant plusieurs années et vous n’avez jamais pris le temps de vous pencher sur les dernières tendances et tout l’éventail de possibilités qui...
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Étant au courant des dernières tendances, que ce soit au niveau du design comme au niveau technologique, vous savez que les cuisines extérieures prennent de plus en plus de place...
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La réflexion dure depuis maintenant quelques mois et vous êtes enfin prêt à passer à l’étape de la planification de votre cuisine extérieure? Voici les étapes de préparation du projet...
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TOP 5 de BBQ Guru Max Lavoie: Les «must have» de votre cuisine extérieure
En faisant vos recherches dans le but de construire la cuisine extérieure de vos rêves, vous vous rendrez compte qu’il y a une multitudes de possibilités et qu’il est donc...
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La cuisine extérieure de vos rêves pour moins de 10 000$
L’ajout d’une cuisine extérieure à la cour arrière d’une maison est de plus en plus fréquent. Que ce soit pour faciliter les préparations de repas l’été, pour profiter de la...
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Investir dans un fumoir à la fine pointe de la technologie
Si les aspects techniques qui composent les fumoirs sont souvent les premières questions que les clients nous posent, on remarque de plus en plus que nos clients nous questionnent sur...
JP |
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Financez l’achat de votre fumoir de rêve
Investir dans un fumoir de qualité est un bon choix. Aussi intelligent soit-il, ce choix en reste un qui peut s’avérer être coûteux pour certains. Parce que nous croyons fermement...
JP |
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Devenez le Pitmaster de vos rêves grâce au bon fumoir
Si vous avez déjà joué avec le feu, et plus précisément avec des fumoirs, vous savez qu’on a beau se pratiquer des heures et des heures, si vous n’avez pas...
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Acheter un Kettle ou un fumoir plus coûteux?
Avant d'investir plusieurs centaines de dollars dans un fumoir de qualité, il est tout à fait normal de calculer les «pours et les contres». Une fois qu’on sait que pour...
JP |
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5 raisons d’investir dans un fumoir
Depuis quelques années, la demande des clients pour des fumoirs est en forte croissance. Cette tendance à la hausse ne surprend personne quand on pense que toute personne qui a...
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Voici les fumoirs de vos rêves
Que vous ayez goûté à une bonne viande fumée ou que vous ayez entendu parler des différentes recettes alléchantes que vous pourrez faire sur votre nouvelle machine, vous savez que...
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Quand pour certains, posséder un barbecue ne signifie que de cuire un steak une fois par mois, vous êtes de ceux qui savez. Vous savez qu’investir dans un fumoir changera...
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Top 5 des meilleurs recettes à faire sur votre fumoir
Maintenant que vous avez le fumoir de vos rêves entre vos mains, il ne vous reste plus qu’à l’utiliser. Ces recettes ne peuvent être faites que sur des fumoirs de...
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Découvrez le nouveau Weber Kamado Summit
Présenté pour la première fois au Canada par Max Lavoie, le Weber Kamado Summit a tout pour plaire. Partant de la très populaire version du Weber Summit Charcoal, la compagnie...
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9 LIVRES SUR LE BBQ À DÉCOUVRIR
Les livres sont une excellente façon d’en apprendre plus sur ce qui nous passionne. Moi, vous le savez (ou du moins, vous vous en doutez), je trippe sur le BBQ...
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10 produits essentiels pour profiter de l’été
Max Lavoie 03/24/21 10 produits essentiels pour profiter de l’été De mes 37 années sur Terre, cette année est vraiment celle avec le plus de nouveautés ever. Les produits dont...
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Défi keto semaine 3
Max Lavoie 03/22/21 Défi keto semaine 3 On ne lâche pas, on arrive maintenant à la dernière semaine du défi keto BBQ Québec! Comme pour les semaines précédentes, je tiens...
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Le régime keto (cétogène) : une histoire d’amour et de plaisir
02/19/21 Le régime keto (cétogène) : une histoire d’amour et de plaisir Depuis très longtemps, je m’intéresse à tout ce qui se passe dans l’alimentation et à ce qui touche...
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Défi Keto semaine 2 - Lundi à mercredi
Le défi keto se poursuit cette semaine avec pleins de succulentes recettes!Avant de plonger dans le menu de la semaine, je tiens à vous rappeler quelques points importants pour réussir...
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DÉFI KETO SEMAINE 1
Max Lavoie 02/09/21 DÉFI KETO SEMAINE 1 Le défi keto a commencé! Afin de vous aider à relever le défi et de vous inspirer à cuisiner, je vous ai préparé...
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Des sauces goûteuses et santé, une combinaison à laquelle je dis oui!
Les sauces Black Swan ont été conçues en pensant aux consommateurs qui cherchent à créer des repas santé sans pour autant sacrifier le bon goût. Bien entendu, la saveur d'une...
Max Lavoie |
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Les dix commandements de la brisket (poitrine) de bœuf
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Recettes à faire en grosse quantité et à offrir
12/23/20 Recettes à faire en grosse quantité et à offrir Mais pourquoi ne pas faire une double recette? L’autre jour, j’ai préparé une méga grosse sauce à spaghetti dans mon...
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12/18/20 Cadeaux inattendus et repas délicieux à partager ce Noël Le temps des fêtes approche et certains d’entre nous n’ont pas encore acheté tous leurs cadeaux ou bien choisi quel...
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La famille BBQ Québec s'agrandit!
Encore une belle journée remplie de promesses !Nous sommes déjà en décembre, saison folle qui transite d'un été s'ayant étiré jusqu'à novembre et qui nous plonge dans la saison des cadeaux,...
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Un Vendredi fou pas comme les autres
Lyn 11/26/20 Un Vendredi fou pas comme les autres L’innovation est une qualité qui définit BBQ Québec dans son ensemble. Effectivement, notre entreprise se veut novatrice dans sa façon de...
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10 trucs pour faire du barbecue l'hiver
L’été au Québec ne dure que 3 mois, mais ça ne veut pas dire qu’on peut faire du BBQ seulement durant la saison chaude! Voici 10 trucs pour faire du...
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Chez BBQ Québec, nous innovons en ces temps de COVID-19 en proposant une version repensée de notre vente VIP annuelle, tout à fait à notre image, en respectant nos valeurs...
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Essayez la délicieuse sauce piquante Firebarns
Il y a de cela un an, je goûtais pour la toute première fois à la sauce piquante Firebarns et j’étais loin de me douter qu’elle deviendrait ma « hot...
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Un des meilleurs BBQ, le Blaze Grills
Les barbecues Blaze sont conçus pour les amateurs de grillades qui veulent éviter de changer d’appareil tous les cinq ans. Ils sont entièrement faits d’acier inoxydable 304 et 443, tous...
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Le BBQ Prestige de la série 500 fabriqué par Napoleon est probablement la série de grils la plus durable pour le prix et est disponible avec une panoplie d’équipements en...
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Le BBQ en hiver, c’est simple
Nous vous l’avons sûrement déjà dit, mais je pense que vous n’avez pas bien compris. Le BBQ, c’est à longueur d’année! Arrêtez de vous trouver des excuses, parce que je...
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Les deux meilleures façons de se réunir entre amis : la bouffe et le sport, se sont combinés pour donner naissance aux « tailgates ». Le football, les grillades, les...
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Les fumoirs verticaux
Peu de compagnies se sont aventurées dans la fabrication de fumoirs verticaux, car Weber domine ce marché depuis plusieurs années. Le Weber Smokey Mountain (W.S.M., Bullet Smoker ou R2-D2 pour...
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Osez les copeaux de bois BBQ Québec
Il n’y a rien de mieux que le goût de la viande parfaitement fumée. Pour atteindre la perfection, il est important d’utiliser les bons ingrédients. Les copeaux de bois doivent...
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Comment bien entreposer son BBQ
L’hiver approche à grands pas et il est possible que cela signe la fin de votre saison du gril. Bien que je vous conseille d’utiliser votre BBQ à longueur d’année,...
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La fameuse planche de sel rose de l’Himalaya
À la recherche d’une nouvelle façon astucieuse pour cuisiner et pour servir vos plats préférés? La planche de sel rose de l’Himalaya peut être utilisée pour cuire et pour griller;...
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La brosse Grill Daddy Pro vous offre une puissance supplémentaire pour nettoyer vos grilles de barbecue afin de les rendre étincelantes de propreté. Vous pouvez l’utiliser sur les barbecues au...
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Il existe plusieurs types de cuisson sur le BBQ. Les premières sont indirectes et directes. La cuisson indirecte veut dire que l’aliment n’est pas placé directement au-dessus de la flamme...
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Conseils ultimes pour l’achat d’un BBQ
Vous vous demandez probablement ce qu’il faut considérer lors de l’achat d’un BBQ. On répond à cette grande question dans l’article qui suit. À la lecture! Le système d’allumage Le...
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Les avantages de la cuisson à l’infrarouge
En plus de produire une source de chaleur incroyable, les brûleurs infrarouges diminuent le temps de cuisson de vos aliments tout en consommant moins de gaz. Avantages des grills à...
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Le 6 avril 2016 est pour moi une journée que je n’oublierai jamais. Premièrement, mon frère a eu 24 ans ce jour là mais ca arrive à chaque année contrairement...
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Hunsaker, si simple, mais si complexe
Il ne suffit que de se promener un petit peu sur le site du American Royal World Championship of Barbecue pour voir que plusieurs équipes se fit maintenant aux «...
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Butcher BBQ! Faites confiance à votre boucher…
Butcher BBQ! Faites confiance à votre boucher… C’est un après midi de juillet qui semble comme les autres, mais dans les faits nous venons de lancer la commande d’une gamme...
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