Barbecues portatifs et accessoires pour les activités de plein air
Trippeux de camping et/ou de « road trips », ceci est pour vous! Si vous êtes comme moi, vous savez que peu importe où vous êtes, vous allez vous trouver...
Maxime Lavoie |
Chroniques BBQ
- Tous
-
Chasse & pêche
- Chasse & pêche
-
Chroniques entrepreneuriales
- Chroniques entrepreneuriales
-
Cuisines extérieures
- Cuisines extérieures
-
Dossiers thématiques
- Vendredi fou
- Noël
- Les différents types de combustibles
- Boeuf
-
Employé BBQ Québec
- Max Lavoie
-
Entrevues
- Bruno Lamarche
-
Histoires
- Histoires
-
Niveau de difficulté
- Simple
- Première Fois
- Débutant
- Compétitif
-
Produits
- Évaluation de Produits
- sauce Sweet Cognac
- sauce Savory Original
- sauce Dragon
- sauce Beso Del Fuego
- papier pêche
- iGrill II
- fumoir vertical
- foyer extérieur
- chauffe-terrasse
- Woodwind Wifi 36
- Woodwind Camp Chef
- Weber Summit Charcoal
- Weber Smokey Mountain
- Weber SmokeFire
- Weber Kamado Summit
- Urban Bonfire
- Twist-O-Max
- Tisonnier BBQ Québec
- Thermomètre pliable BBQ Québec
- Thermomètre
- Support à légumes BBQ Québec
- Sunterra
- Summit Kamado E6 24
- Summit Kamado
- Spatule BBQ Québec
- Sidekick
- Sauces Black Swan
- Sauces BBQ
- Sauce piquante Firebarns
- Sac-A-Zip
- Rogue 425 Napoléon
- Pursuit 20 Camp Chef
- Presto BBQ
- Prestige 500 Napoléon
- Plancha
- Pinces BBQ Québec
- Pinceau BBQ Québec
- Phantom TravelQ
- Phantom Prestige
- Nouveautés de Produits
- Montréal
- Modules Oasis Napoléon
- Marinades sèches
- Machine à glace
- Le Booster
- Lave-vaisselle extérieur
- La planche de sel rose de l’Himalaya
- Kosmos Q
- Kettle
- Kansas
- Kamado Joe 3ᵉ génération
- Kamado
- Injecteur de compétition
- Injecteur
- Injecterminateur
- Hunsaker
- Hamrforge
- Grill Daddy Pro
- Grill Daddy
- Granules
- Garanties de Produits
- Fumoirs
- Fumoir vertical XXL
- Fumoir
- Flame Boss
- Firebarns
- Expresso
- DOT Thermoworks
- Copeaux de bois BBQ Québec
- Cocotte Duo
- Citron sucré
- Cimarron
- Camp Chef Woodwind
- Cabinet Cuinox
- Bédouin
- Butcher BBQ
- Brûleurs à infrarouge Napoléon
- Brosse Grill Daddy Pro
- Bourbon Érable
- Blaze Grills
- Black Stainless
- Beast Hamrforge
- Barbecues Blaze
- BBQ au Bois
- BBQ Napoleon Prestige
- BBQ
- Arteflame
- Argentina
- All-in-1
- épices BBQ Québec X La ferme Monette
- igrill 2
- Housses BBQ
-
Projets d'envergures
- Projets d'envergures
-
Quiz
- Quiz
-
Style de cuisine
- Québecoise
- Américaine
-
Sujet
- Évènements
- Techniques
- BBQ
- Style de vie
- Recettes
- Produit
- Poulet
- Porc
- Maïs
- Inspiration
- Hiver
- Entretien
- Entreprenariat
- Conseils
- Compétitions
- Boeuf
- BBQ
- All-in-1
- Activités
- Accessoires
-
Techniques de Cuisson
- Porc
-
Techniques de cuisson
- Poisson & Fruits de mer
- Planche de Sel
- Lente
- Griller
- Gibier
- Fumer
- Fumaison à froid
- Fumaison à chaud
- Boeuf
-
Techniques
- Saumurage
- Injections
- Fumaison
- BBQ
-
Tendances alimentaires
- Végétarienne et végane
- Keto (Cétogène)
-
Trucs & Conseils
- Fumoirs
-
Type de cuisson
- Rapides
- Pour les soirs de semaine
- Lentes
-
Type de média
- Article
-
Type de recette
- Steak
- Porc effiloché
- Pizzas
- Maïs
- Fruits de Mer
- Côtes Levées
- Burgers
- Brochettes
- Briskets
- Ailes de Poulet
-
Éditoriaux
- Éditoriaux
-
Les BBQs aux granules : Camp Chef versus Yoder Smokers
Un barbecue aux granules, c’est la grande tendance des dernières années. Pourquoi il y en a qui trippent là-dessus? Parce que c’est efficace et fiable, et que ça permet aux...
Maxime Lavoie |
-
D’excellents BBQs portatifs
Pour faire du BBQ n’importe où, les barbecues portatifs sont vraiment de belles machines. Ce qui est pratique des BBQs portatifs aussi, c’est que ce sont des grils qui ne...
Maxime Lavoie |
-
Pourquoi choisir un BBQ Yoder Smokers
Les BBQs et les fumoirs Yoder Smokers sont d’incroyables machines. Elles sont imposantes, faites « though », fiables, et conçues pour durer des années. Pour toutes ces raisons (et plus...
Maxime Lavoie |
-
Nos différents appareils/accessoires pour cuire des pizzas
Si vous avez cliqué sur cet article, c’est probablement parce que vous aimez la pizza (je vous comprends!), maiiiis, aussi, sûrement, parce que vous êtes curieux de savoir comment faire...
Maxime Lavoie |
-
Comment entretenir son BBQ Camp Chef (très, très simple!)
Les BBQs aux granules sont vraiment de belles machines. D’ailleurs, les BBQs Camp Chef sont super faciles à nettoyer. Si vous hésitiez à en acheter un, vous allez sûrement vouloir...
Maxime Lavoie |
-
Comment réussir vos cuissons avec un BBQ aux granules
Un BBQ aux granules, c’est plus qu’un fumoir. Oui, on peut cuire et fumer des aliments avec ça, mais dans la plupart des cas (du moins, dans les BBQs aux...
Jean-philippe Lavoie |
-
Les BBQs aux granules… de vrais BBQs de rêve! (Tout ce qu’il faut savoir sur ces belles machines.)
Ahhh… les BBQs aux granules… c’est le rêve. Sérieusement, je pense que je ne le dirai jamais assez, ce sont des machines incroyables. Les BBQs aux granules sont les BBQs...
Jean-philippe Lavoie |
-
Quels signes indiquent que le BBQ est probablement dû pour être changé
Un BBQ, je peux comprendre que ça peut avoir une valeur sentimentale. Par contre, y’a des fois où il faut savoir le laisser aller au paradis des BBQs. Évidemment, vous...
Jean-philippe Lavoie |
-
La façon de réussir vos pizzas sur n’importe quel BBQ
Pizza. Mmmm! Juste ce mot-là, il vous excite probablement déjà. 😍 Pis, si j’ajoute « BBQ »; j’pas mal sur que vos papilles vous titillent encore plus. 🤤 De la...
Maxime Lavoie |
-
Mes BBQs portatifs préférés
Un BBQ portatif, c’est toujours pratique. Quand il fait beau dehors, c’est l’fun de se dire qu’on a le luxe de pouvoir sortir notre BBQ et d’en faire où on...
Maxime Lavoie |
-
Pourquoi choisir un BBQ Napoléon Freestyle
Les BBQs Napoléon Freestyle sont sortis! Ça, c’est de belles machines! En fait, il y a 2 modèles qui existent : les Freestyle 365, qui ont 3 brûleurs, et les...
Maxime Lavoie |
-
Les raisons pour lesquelles les Phantom sont les BBQs de mes rêves
J’adore les BBQs Napoléon Phantom. Sérieusement, ces BBQs-là sont vraiment exceptionnels! Et là, je n’exagère pas. Ils « look », ils sont « hot » et sont de vraies belles...
Maxime Lavoie |
-
Quoi cuisiner sur un Phantom
J’adore les BBQs Phantom de Napoléon. Je trouve qu’ils sont vraiment beaux (vous le savez, j’aime tout ce qui est « black on black » 😉) et je capote sur...
Maxime Lavoie |
-
Guide d’achat BBQ de mai 2022
Cet été, il n’y a pas que votre corps qui devrait se faire griller! Chez BBQ Québec, nous avons une excellente sélection de BBQs en stock qui n’attendent qu’à saisir...
Maxime Lavoie |
-
MES BBQS PRÉFÉRÉS
C’est officiel, l’été est (presque) commencé! Et qui dit été dit forcément saison du BBQ (même si l’on sait que vous pouvez en faire 365 jours par année 😉)! Ainsi,...
JP |
-
LE PAPIER PÊCHE 101
Salut les fumeux, Afin de vous aider à mieux comprendre le « hype » autour du papier pêche, je me suis dit qu’un petit texte explicatif ne ferait pas de...
Pierre-Luc Darveau |
-
COMMENT BIEN ENTRETENIR SON ESPACE BBQ
Avoir un BBQ propre, ce n’est pas compliqué quand on est bien équipé! Aujourd’hui, je vous parle donc de plusieurs produits vraiment hot qui facilitent le processus et qui permettent...
JP |
-
La cuisine extérieure de vos rêves pour moins de 10 000$
L’ajout d’une cuisine extérieure à la cour arrière d’une maison est de plus en plus fréquent. Que ce soit pour faciliter les préparations de repas l’été, pour profiter de la...
Max Lavoie |
-
Investir dans un fumoir à la fine pointe de la technologie
Si les aspects techniques qui composent les fumoirs sont souvent les premières questions que les clients nous posent, on remarque de plus en plus que nos clients nous questionnent sur...
JP |
-
Découvrez le nouveau Weber Kamado Summit
Présenté pour la première fois au Canada par Max Lavoie, le Weber Kamado Summit a tout pour plaire. Partant de la très populaire version du Weber Summit Charcoal, la compagnie...
JP |
-
Liste d'idées cadeaux ultime pour le mordu du BBQ
Maude 12/01/20 Liste d'idées cadeaux ultime pour le mordu du BBQ L’année 2020 a été éprouvante pour beaucoup de personnes. Effectivement, en plus d’avoir affecté le monde du travail, la...
Maude |
-
Osez les copeaux de bois BBQ Québec
Il n’y a rien de mieux que le goût de la viande parfaitement fumée. Pour atteindre la perfection, il est important d’utiliser les bons ingrédients. Les copeaux de bois doivent...
JP |
-
Conseils ultimes pour l’achat d’un BBQ
Vous vous demandez probablement ce qu’il faut considérer lors de l’achat d’un BBQ. On répond à cette grande question dans l’article qui suit. À la lecture! Le système d’allumage Le...
JP |
-
BLACK STAINLESS
Tout maître du BBQ doit avoir les meilleurs outils pour maîtriser son art. Jacques Villeneuve ne se contente pas d’une Hyundai Accent automatique. Ne t’offusque pas mon Guillaume (Lemay-Thivierge), j’ai...
Emmanuelle Gauthier |
-
Guide d'achat BBQ pour le petit «balconier»
L’achat d’un BBQ n’est pas réservé qu’aux banlieusards propriétaires de maison et de grande cour arrière. Tout le monde peut vivre les joies de faire du BBQ. Pourvu de posséder...
JP |
-
Automne/Hiver : Mettre une housse sur mon BBQ ou non?
Cette question revient chaque année presque en même temps que les feuilles tombent des arbres : «JP, l’hiver est-ce que je dois couvrir ou non mon BBQ?» À travers les...
JP |
-
L'arrivée du thermomètre pliable BBQ Québec
Nous l'avons déjà dit et nous le répéterons encore: un thermomètre numérique est l'outil le plus important de l'arsenal d'un cuisinier. Les thermomètres sauvent des vies et de l'argent. Ils...
JP |
-
L’injecteur se met en mode compétition
Lorsque nous avons lancé la “Zone Compétition BBQ Québec”, nous avons rapidement vu un besoin au niveau d’un injecteur que les gens faisant de la compétition pourraient apprécier et qui...
Alex Turcotte |
-
Hamrforge
Vous avez entendu parler des fumoirs reverse flow (à flux inversé) et vous vous demandiez en quoi ça consistait? On dit souvent que les fumoirs reverse flow sont une alternative...
JP |
-
Découvrez toutes les possibilités qu’offrent le fameux All-in-1
Vous le savez, j’ai toujours aimé ce qui est nouveau, ce qui est innovateur et aussi (et surtout) ce qui est québécois. C’est sans doute pour toutes ces raisons que...
Max Lavoie |
-
L'épopée du Booster
Dans mon domaine, il y a des produits qu’on affectionne plus que d’autres, des produits chouchou, ou des produits qu’on a tellement travaillé fort dessus que c’est comme un nouveau-né,...
JP |
-
BBQ Québec poursuit sa croissance
BBQ Québec a signé une entente d’exclusivité pour la distribution de 6 produits BBQ Québec dans le marché de l’alimentation avec le groupe Sobey’s. Depuis quelques semaines, les produits ont...
|
