Quand pour certains, posséder un barbecue ne signifie que de cuire un steak une fois par mois, vous êtes de ceux qui savez. Vous savez qu’investir dans un fumoir changera votre vie. Vous êtes intuitif et savez que vous voulez un fumoir, mais peut-être avez-vous de la difficulté à saisir pourquoi et comment cela va changer votre vie.
Voici un guide qui présente tous les éléments qui changeront ou s’amélioreront grâce à votre fumoir.
Cuisiner est un moyen de s’évader et qui nous fait nous sentir bien. En le faisant sur votre fumoir de rêve, tout devient clair. C’est ici que vous voulez passer le plus clair de votre temps. Quand autrefois votre passion était de «jouer au baseball» (avouez que c’est surtout le temps entre amis qui vous tentait), vous aurez maintenant envie de rester à la maison et de jouer avec votre machine. C’est le meilleur des deux mondes! Vous passez du temps avec votre famille tout en exerçant vos talents de Pitmaster sur votre fumoir.
Si vous avez des enfants ou une grande cour à entretenir, vous vous direz peut-être que vous n’avez pas tout ce temps à mettre à jouer avec votre nouveau jouet. Sachez que plusieurs fumoirs s’autorégulent, qu’ils sont stables et fiables, ce qui vous permettra de ne pas devoir rester près en tout temps et ainsi de pouvoir vaquer à vos autres occupations.
En gros, vous serez le roi de votre famille, de votre cour, de vos amis et du barbecue, tout ça en même temps!
Vos amis ou votre famille vous le diront peut-être… Ces dernières années vous avez testé quelques recettes ici et là, mais vous avez surtout parlé de ce que vous aimeriez faire avec un fumoir sans jamais pouvoir le faire avec votre barbecue au propane. Avec un bon fumoir, vous pourrez faire tout ce que vous voulez!
De l’osso bucco au saumon fumé à l’épaule de porc jusqu’au jerky, il n’y aura aucune limite à ce que vous pourrez faire. En plus d’essayer de nouvelles recettes, vous aurez aussi un large éventail de choix de bois pour la fumaison, ce qui rehaussera votre défi encore plus. En y mettant du temps, vous arriverez à savoir ce que vous aimez, tel votre poulet entier fumé avec la moitié étant du bois de cerisier et l’autre moitié avec du pommier.
Avec le temps, vous pourrez peut-être même commencer à faire de la compétition et vous assez contre les meilleurs Pitmaster. Vous serez au niveau grâce à vos connaissances acquises auprès d’un fumoir : vous aurez appris à maîtriser le feu!
Vous vous dites sûrement: en quoi le fait de m’acheter un fumoir va me faire manger plus sainement. Fermez les yeux un instant et imaginez le nombre de fois que vous étiez sur la route ou que vous reveniez de chez un ami ou du travail et que l’envie de manger du «junk food» vous a saisi. Maintenant, refaites le même exercice, mais pensez que vous avez votre fumoir à la maison qui vous attend, où vous pourrez préparer rapidement un souper tendre, délicieux, juteux et goûteux. On vous le jure, pour l’avoir expérimenté, votre envie de manger à l’extérieur de la maison va descendre en flèche!
Ici, on parle du «junk food», mais c’est aussi vrai pour toutes viandes, accompagnements ou plats pré-faits. Ceux-ci sont souvent beaucoup plus salés, beaucoup plus gras et ayant énormément d’agents de conservation. En cuisinant à la maison sur votre fumoir, vous et votre famille mangerez plus sainement.
Investir dans un fumoir de qualité est intelligent pour plusieurs raisons. L’une d’entre elles est que vous aurez moins d'entretien à faire pour un fumoir de qualité que pour d’autres sortes de barbecue.
Par exemple, des petits fumoirs communs qu’on peut se procurer pour environ 100 $ rouillent rapidement et nécessitent beaucoup d'entretien. Les plus gros fumoirs, comme les Hamrforge, sont 10 fois plus épais que les fumoirs d’entrée de gamme. Ils sont construits pour être robustes, ils sont composés de pièces durables et de bonne qualité. De si bonne qualité, qu’il n’est pas rare que nous voyons un père et son fils venir en magasin ensemble et que le père nous mentionne qu’il a son fumoir depuis un bon nombre d’années et qu’il est maintenant temps que son fils s’équipe aussi en partant de la maison!
Finalement, l’élément le plus important est que vous n’avez pas à les ranger l’hiver. Vous pouvez les utiliser toute l’année sans avoir peur des intempéries.
L’achat d’un fumoir va sans l’ombre d’un doute changer votre vie. Il s’agit d’un investissement qui, en plus de vous procurer des heures et des heures de plaisir, pourrait vous faire faire de l’argent.
En effet, après quelques mois d’utilisation, plusieurs de nos clients se rendent compte qu’ils cuisinent tellement qu’ils ne savent plus quoi faire avec toute cette nourriture. Après être devenu le meilleur ami de tous les voisins dans le quartier en leur fournissant des bons petits plats toutes les semaines, vous serez reconnu comme le héros du BBQ par chez vous! Les nouveaux pitmasters décideront probablement de rentabiliser leur passion et de partager leur expérience avec leur nouveau joyau aux autres. Ce partage fera rêver autrui qui voudra à son tour, s’équiper d’une machine aussi performante.
Eux seront ravis de goûter et d’acheter une viande savoureuse et de qualité et vous cuisinerez tout en faisant de l’argent.
Vous avez maintenant en main les cinq grandes façons dont un fumoir va changer votre vie.
Si vous avez des questions concernant les fumoirs, leurs fonctionnalités ou encore leurs prix, n’hésitez pas à communiquer avec l’un de nos experts en boutique.
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