Punch aux fruits grillés
5.0 étoiles par 2 personnes
On le dit tout le temps, pour que l’été arrive plus vite au Québec, il faut que tout le monde parte son BBQ pour que le temps chaud arrive plus vite. 😜
Si, en plus, vous en profitez pour faire la recette que je vous donne ici, vous allez faire deux pierres d’un coup parce que ce punch aux fruits va vous donner l’impression d’être sur le bord d’une plage. Oh yeahhhh! 🏖
Sur ce, c’est parti pour un p’tit « drink » qui nous donne l’impression d’être dans les tropiques! 🍍🤘
Let’s go!
Ingrédients
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1 orange
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1 citron
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1 ananas
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1 pamplemousse
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Feuilles de basilic, au goût
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Feuilles de menthe, au goût
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Assaisonnement Gâteau BBQ Québec, au goût
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1 ½ oz de rhum, au choix
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½ t. d’eau pétillante
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½ t. de jus d’orange
Directions
Préchauffer le BBQ à 400 °F.
À l’aide d’un couteau, trancher les fruits en rondelles.
Saupoudrer de l’assaisonnement Gâteau des 2 côtés de chaque rondelle de fruit, puis les faire griller et caraméliser en zone de cuisson directe sur chaque face.
Lorsque les fruits ont de belles lignes de marquage, les mettre dans un sac et les envoyer au congélateur pendant environ 15 à 20 min.
Quand les fruits sont bien gelés, les mettre dans un verre et y verser le rhum, l’eau pétillante et le jus d’orange.
Ajouter des feuilles de menthe et de basilic, puis brasser la préparation.
Server et déguster en respirant l’air frais extérieur.
Notes
Bon BBQ!