L’ultime dessert à l’occasion de Pâques : le banane amaretto!

Gâtez vos invités à l’occasion de Pâques et offrez-leurs le banane amaretto! Le dessert parfait pour épater la galerie. On vous propose une recette tirée du livre : BBQ au Max.

Portion : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Température du barbecue : 200°C (400°F)

Ingrédients

4 bananes non pelées
110 g (4 oz) de chocolat au lait, râpé
4 c. à soupe d’amaretto
4 c. à soupe de flocons d’érable
110 g (2 tasses) de guimauves miniatures

Préparation

Préchauffer le barbecue à 200°C (400°F).

Ouvrir la pelure des bananes et y laisser le fruit. Répartir le chocolat et arroser d’amaretto.

Couvrir de flocons d’érable et de guimauves.

Cuire à chaleur indirecte pendant 10 minutes où jusqu’à ce que les guimauves soient légèrement dorées et que le chocolat soit fondu.

Astuce du pro :

Si vous vous sentez en mode « cabane à sucre » Max vous suggère de remplacer l’amaretto par le Coureur des Bois, un whisky à l’érable du Domaine Pinnacle.

Bon BBQ!