Nachos de fin de soirée

Nous avons tous vécu ce moment, où une faim criante nous prend en fin de soirée. On s’entend, ce n’est pas à ce moment qu’on aurait le goût d’une salade. Notre corps réclame plutôt des ingrédients gras et salé pour bien remplir notre estomac et lui permettre de continuer la veillée. 

C’est en pensant à ces moments que j’ai eu une illumination pour cette recette complètement décadente qui va boucher ce trou en 2 temps 3 mouvements!

Ingrédients

  • Les épices Texas style BBQ Québec
  • 1 Twist-o-Max
  • 1 sac de chips au fromage du commerce (j’aime bien utiliser les chips en triangle au fromage épicé 😉)
  • 1 pot de sauce au fromage liquide à nachos (essayer les marques québécoises, elles sont tout aussi délicieuses, avec une meilleure qualité d’ingrédients)
  • 1 tomate 
  • 1 oignon rouge
  • 2 oignons verts
  • 4 saucisses à hot dog
  • Fromage râpé tex mex
  • 1 lime

Étapes

  1. Faire réchauffer le fromage à nachos dans une poêle en fonte au BBQ. 

  2. Rouler les saucisses dans le twist-o-max.

  3. Faire griller les saucisses

  4. Pendant ce temps, couper la tomate et l’oignon rouge en petits dés

  5. Ajouter la moitié à la sauce au fromage et des épices Texas

  6. Disposer les chips dans un plat allant au BBQ

  7. Faire couler la sauce sur les chips

  8. Ajouter les saucisses

  9. Étendre le reste de la tomate et oignon rouge

  10. Saupoudrer du fromage tex mex

  11. Faire gratiner le tout

  12. Déposer des quartiers de lime, et voila!


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