Le grand plateau d’égouttement de Napoleon est un moyen pratique de garder votre barbecue propre. Les barbecues de Napoleon sont équipés de plaques de cuisson très efficaces qui vaporisent la graisse au contact, mais parfois, certains résidus passent à travers. C'est à ce moment-là que la graisse pénètre dans le grand plateau d'égouttement pleine longueur et est dirigée vers le bac à graisse jetable. Vous devriez vérifier votre plateau d’égouttement toutes les dix sessions de grillage pour vous assurer qu'il n’est pas rempli, et en mettre un nouveau s’il l’est. Le grand plateau d’égouttement fait partie intégrante de votre pratique d'entretien du barbecue et aidera votre Napoleon à fonctionner pendant des années à venir.