COURS PRO DU FUMOIR QUÉBEC

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N'OUBLIEZ PAS DE BIEN SÉLECTIONNER VOTRE DATE DE COURS CAR LES COURS SONT NON-ÉCHANGEABLES ET NON-REMBOURSABLES.

Pour vous le samedi est synonyme de cuissons lentes? Vous rêvez la nuit de la meilleure injection pour réussir votre brisket? Ce cours est pour vous!

Devenez un pro du fumoir s’adresse aux adeptes de fumaison.  Vous apprendrez les techniques avancées de la fumaison (à froid et à chaud) et de l’injection.  On vous apprendra à bien balancer vos saveurs, avec les meilleurs glazes, rubs et sauces disponibles et on vous parle des différents fumoirs sur le marché.

Nous vous invitons à compléter le cours Initiation au charbon ou à avoir de bonnes bases en fumaison/cuissons lentes avant de vous inscrire à ce cours.

Le cours est d’une durée de 4 heures.  Les viandes/poissons qui sont préparés et cuits devant vous, vous sont servis en format dégustation.  Pour des raisons logistiques, ce cours ne se tient que le weekend (samedi ou dimanche).

Prix de lancement : 99$ par personne, avant taxes.
Notez que les cours sont non-échangeables, non-remboursables.  Assurez-vous d’être disponible à la date sélectionnée puisqu’aucun changement ne pourra être effectué suivant votre achat de cours.  Si vous offrez le cours en cadeau, nous vous invitons à vous procurer une carte cadeau cours.
*Veuillez noter que la capacité maximale pour ce cours est de 16 personnes.

Évaluation des clients

2 commentateurs sur 2 (100%) recommandent ce produit
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David L - 5 mois
J'ai adoré ce cours pro du fumoir donne par JP. L'injection des viandes, comment arranger une Brisket de boeuf , les produits complémentaires à ajouté sur un Weber Kettle pour fumé une pièce de viande, très apprécié. Mais aussi les dégustations pendant le cours...vraiment excellent !
Oui je recommande ce produit
Alain L - 8 mois
Vraiment apprécié ce cours Pierre Luc très intéressant et compétent Il transmet bien sa passion Contenu du cours adéquat Très bonne recette et bien expliquée Ma troisième formation avec BBQ Québec et je n’ai jamais été déçu celui qui lui servait de partenaire a été très agréable et serviable Et nous avions un groupe de passionnés
Oui je recommande ce produit

Merci

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