J'ai suivi le cours 101 et c'est vraiment intéressant. Avec JP on ne s'ennui pas une seconde. Les trucs sont très utiles et ce qu'on nous sert est vraiment bon. Je recommande à 100%.

Avec ce cour on apprend les rudiment de base de la cuisine sur bbq. Comment cuire les viandes et les accompagnements sans les brûlés et que sa goûte bon. Avec J-P comme prof on peu que apprécié le goût de cuisiner avec sa passion du grill. Les trucs donné dans le cours sont adaptés à toute le monde et très utile. Je recommande ce cour a n’importe qui, du plus expérimenté qui veut améliorer ses techniques au débutant qui commence.

En suivant le cours quoi de mieux à raconter des anecdotes En suivant le cours on a eu droit à un supplément sans frais. Et oui avec JP on a appris qu’un fumoir ou B.B.Q. bien encrassé peut nous surprendre,avec une bonne fumée et un feu qui ne veut pas s’éteindre Pas problème JP connais son affaire en 2 temps 3 mouvement s’est réglé ,C’est bon à savoir quoi faire. Ça fait des l’une que je fais du B.B.Q. et oui j’ai appris beaucoup de façon de faire .inverser des cuissons faire cuire et saisir après,cuisson indirecte,comment utiliser la marinade etc.Trop long à énumérer. Merci à JP et Max de la belle soirée bien animée. Qu’importe le nombre d’années que vous faites du B.B.Q. ou fumoir il n’y a pas de fin à apprendre Merci encore JP et Max

Quelle soirée avec J.P. Lavoie encore une fois. Contrairement à plusieurs, j’ai suivi le cours 102 avant le 101 en passant que c’était pour les débutants (genre allumer son bbq). Loin de la! Plusieurs techniques apprises et différentes recettes testées. Rien appris de nouveaux mais rassurant de se faire dire les bonnes choses. On voit clairement que l’expérience de J.P. permet de répondre aux questions de l’auditoire.

Nous avons bien aimé notre expérience. Nous avons testé dès le lendemain notre apprentissage et constatons que votre cours a améliorer notre expérience culinaire à la maison. Nous avons bien hâte de poursuivre nos leçons ;-). Votre super brosse a BBQ est en passant GÉNIALE! Au plaisir Valérie et Joel.