L’innovation est une qualité qui définit BBQ Québec dans son ensemble. Effectivement, notre entreprise se veut novatrice dans sa façon de partager ses connaissances et de démontrer son amour pour le BBQ. Ainsi, pour le Vendredi fou nous avons...

Je me suis entretenue avec plusieurs chefs d’entreprise au sujet des célébrations de Noël de cette année en entreprise. Tout le monde avait les mêmes préoccupations, les mêmes stress, les mêmes enjeux.Rassembler mais ne pas contaminer. Célébrer ma...

Une recette facile de tartare de saumon. Je l'appelle mon tartare pas tant tartare, comme il est farci et rapidement saisie sur la planche de sel, pour une explosion de saveurs! IngrédientsPlanche de sel BBQ QuébecSupport à planche de sel BBQ...

Pour un souper rapide et délicieux, essayez ma recette de pilons de poulet épicés avec torsade de patates, toute la famille en raffolera!IngrédientsÉpices Tex Max BBQ QuébecÉpices Argentina BBQ QuébecSauce Funky Chili BBQ QuébecHuile d’avocat1 paq...

Voici ma délicieuse recette guédille aux crevettes!IngrédientsPlanche de sel BBQ QuébecLes épices New DelhiLes épices Caraïbes1 sac de crevettes d’Argentine2 branches de céleriJus de citron½ tasse de fromage crémeux Labneh des fromages le Bédouin2...

Parce que je ne me tanne jamais d’utiliser nos nouvelles épices New Delhi, je voulais vous partager un top 5 de plats avec lesquels j’ai expérimentés et qui sont vraiment rehaussés par ces épices.Son mélange exotique est parfait dans des plats d’i...

Nous avons tous vécu ce moment, où une faim criante nous prend en fin de soirée. On s’entend, ce n’est pas à ce moment qu’on aurait le goût d’une salade. Notre corps réclame plutôt des ingrédients gras et salé pour bien remplir notre estomac et lu...

Voici la délicieuse recette de pizza minute au brie, lardons et poireaux de JP, présentée pendant la semaine de pizza extravaganza!Ingrédients8 tranches de bacon épaisses1 sac de poireau déjà tranché ou 1 gros poireau1 brie4 petites pâtes (style k...

Voici un classique apprécié de tous qui nous rappelle notre enfance, pain de viande au chevreuil.Ingrédients pour le pain :2 lbs de chevreuil haché1 lb de porc haché mi-maigre½ tasse de coulis de tomate + ½ tasse pour la garniture1 œufChapelure de...

Attention! Cette recette est seulement pour les fans finis de fromage! Avec un bon verre de vin, cette pizza deviendra votre classique du vendredi soir, Plus rapide que de commander, elle se prépare en moins de 20 minutes et est tellement meilleur...

Le fameux farcisseur a farci plusieurs aliments depuis son arrivée dans la famille d'accessoires BBQ Québec. Des boulettes de hamburger, jusqu'aux tartares, en passant par des pâtés chinois et j’en passe. Comme je suis une adepte des desserts, j’a...

Qui n’a jamais acheté de petites bouchées de pizzas au supermarché? Je crois que nous l’avons déjà tous fait et à chaque fois, le commentaire suivant revient: ça goûte juste la pâte à la tomate !! Aujourd’hui, on fait nos propres bouchées, à ...