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All-in-1
Le All-in-1: quand les planètes s’alignent
Un besoin, un manque, l’envie de réussir une panoplie de techniques sur un seul et unique BBQ. L’envie de créer, d’innover, l’envie de me dépasser et de me lancer dans une toute nouvelle passion, c’est comme cela que le All-in-1 est né. En fait, t...
Max, Pierre-Luc et Tony
Enfant difficile, le BBQ de père en fils !
Qu’est ce qui fait que l’on est difficile? Pourquoi n’aimons-nous pas certain plats? Pourquoi avons-nous peur de manger certaines recettes? parce qu’on ne sait pas ce qu’il y a à l’intérieur? Pourquoi certains aiment les plats relevés, d’autres n...
Viandes
La température parfaite à tout coup? Pas de problème, le Igrill 2 s’en charge.
Il y a plusieurs accessoires que je considère essentiels pour le BBQ, que ce soit ma grill daddy, mon bloc de sel ou encore une bonne seringue d’injection, mais je dois dire qu’un bon thermomètre vient en tête de liste. Certains diront « ...
Max et Julie au travail
Ma première compétition KCBS
Quand le guru du BBQ te demande de l’accompagner à une compétition sanctionnée par la Kansas City Barbeque Society (KCBS), sachant très bien que tu n’en as jamais fait, tu te demandes bien ce qui lui passe par la tête...Ca s’est pourtant produit, ...
Terrasse BBQ Québec
Touch Down BBQ Québec!
L’an dernier vous avez été nombreux à venir profiter des Tailgates des Alouettes BBQ Québec. Après cet excellent jeu au sol, les Alouettes nous ont fait une longue passe jusque dans la zone des buts pour un touché spectaculaire.  Pour la sai...
Cours de Yoga avec Namaze
Yoga + BBQ végé
Quoi de plus improbable que de regrouper le yoga et le BBQ? Pourtant, samedi dernier, c’est exactement ce que nous a proposé BBQ Québec, à sa toute nouvelle succursale qui a pignon sur rue au coeur du marché Jean Talon à Montréal. Yoga et BBQ végé...
arteflame et huitres
L'art de la flamme en grand... ou en petit
Certains sont déjà familiers avec les BBQ Arteflame. Ces œuvres d’art en acier corten couronné d’une plancha (surface de cuisson plane) en acier au carbone de grade commercial qui ont gagné le cœur des Québécois.La raison est simple, ces BBQ sont ...
pizza au chocolat et fruits
Pâques BBQ!
Chez nous, la fête de Pâques rime avec les bons souvenirs et les traditions. Quel bonheur que de voir les petits partir à la chasse aux oeufs avec leur panier, d’inviter la famille afin de partager un brunch gargantuesque et de manger le chocolat ...
scottish egg
Le « Scottish Egg » BBQ de la Saint-Patrick
Tout amateur de BBQ ne peut passer sous silence la Saint-Patrick, la fête des Irlandais. Parce que lorsque c’est le temps de faire du BBQ, beaucoup se trouvent des racines irlandaises pour justifier l’ouverture d’une bière. Que celui qui n’a ...
pain doré
Relâchez en famille avec ce déjeuner BBQ
La semaine de relâche est à nos portes. Les plus chanceux partent en voyage, d’autres iront faire leur dernière semaine de ski de l’année. Si vous êtes comme moi, le budget des vacances de la relâche a passé dans un nouveau fumoir. De toute façon,...
paintball amis
Barbecue, paintball et tir à bout portant
Lors de notre voyage à Hawaï, on a vécu plusieurs journées mémorables. Cependant, une journée en particulier me vient instantanément à l’esprit lorsque je parle de notre voyage et c’est notre journée paintball sur une base de l’armée américaine.&n...
amis qui mangent du bbq en hiver
Comment organiser un barbecue hivernal
Vous n’en pouvez plus de regarder la neige tomber et attendez l’été avec impatience? Pourquoi ne pas le devancer de quelques semaines en invitant des amis à venir faire un barbecue hivernal?Si vous vous préparez adéquatement pour ce pique-nique ex...

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