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Gâteau aux carottes sur le barbecue
Aujourd’hui c’est la journée de la carotte. Je trouve cela comique que la carotte aie droit à sa journée, par contre je trouve cela parfait pour sensibiliser les gens à consommer cette racine orangée au goût si délicieux. Vous pouvez manger la car...
Mille feuille géant à l’érable et bacon
6-8 portionsCuisson : 45 minutesPréparation : 15 minutesIngrédients: 1 pâte feuilletée du commerce surgelée, décongelée (400g)250 ml de crème 35%¼ T de sirop d’érable1 c. à thé de vanille1 pot de 250 g de beurre d’érable½ T de sucre en poudre2 c. ...
La patate sur le BBQ
La pomme de terre est sans contredit le légume racine le plus cuisiné au monde. Frite, pilée, en cubes, plusieurs techniques s'offrent à nous pour rendre justice à ce légume au prix modeste et qui donne toujours un très bon accompag...
Les patates Une Fois Par Année!
Les patates. Certains en sont amoureux et d’autres aiment juste les patates frites. Moi personnellement, même les frites, je ne suis pas le plus grand fan. Il y a eu trois événements marquants qui ont changés ma vision de la pomme de terre. L...
La Salade del fuego (Argentaine)
J’ai la recette pour faire la meilleure salade au monde. Cette salade est grandement inspirée de mon voyage en Argentine. Cet endroit qui est pour plusieurs synonyme de viande rouge est pour moi synonyme de cuisson sur le charbon de bois. J’ai app...
Bûche de noël au sucre à la crème et Candy Bacon
Pour moi, Noël c’est le souvenir du souper de Noël chez Mamie. Il y a de la dinde, de la tourtière et sa fameuse bûche de Noël au sucre à la crème. La bûche pour laquelle tout le monde se battait pour avoir une tranche du bout parce qu’il y avait ...
Bûche de Noël aux épices BBQ Québec
8 portionsPréparation: 2h15 (1 heure de repos)Cuisson : 20 minPour Noël, je m’attaque à un grand classique : la bûche de Noël. Question de lui donner la saveur BBQ Québec, j’ai utilisé les épices Gâteau, qui rappellent justement Noël. Ne vous lai...
Brochette de pêches chocolatées
Donne: 8 portionsPréparation: 30 minutesCuisson: 4 minutesTempérature du barbecue: 400 degrés fahrenheitIngrédients:16 cubes de pain au chocolat1 tasse de beurre fondue16 cubes de fromage halloumi 4 pêches coupées en 16 cubes8 brochettes...
Candy Bacon
Candy Bacon
Pour 4 portionsPréparation: 10 minutesCuisson: 16 minutesTempérature du barbecue: 200 °C (400°F)Ingrédients: 12 tranches de bacon de 1 cm (1/2 pouce) d'épaisseur 4 C. à soupe d'épices Épices Gâteau 125 ml (1/2 tasse) de sauce a...
3 recettes de courge pour l'automne
L’automne! J’adore cette saison pour la beauté des paysages quand les arbres changent de couleur. J’aime préparer l’Halloween de mes enfants, porter de gros chandails et boire des lattés à la citrouille en profitant des chauds rayons du soleil en ...
Tarte à la citrouille
Après une multitude de citrouilles mises au composte à chaque année il est grand temps de savourer ce cucurbitacée autre qu'en café sucré de grande chaîne.   Voici une recette de tarte à la citrouille qui saura impressionner vos convive...
mais
Recette de Maïs
Oubliez votre chaudron d’eau bouillante pour y plonger vos épis de maïs. Du maïs bouilli, c’est triste et sans saveur! Allumer vos brûleurs ou allumer votre BBQ au charbon et griller vos maïs directement sur le barbecue. Ingrédient...

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