Dépêchez-vous d’en profiter Rabais de feu sur les BBQ Napoleon

Blogue

Max et Julie au travail
Ma première compétition KCBS
Quand le guru du BBQ te demande de l’accompagner à une compétition sanctionnée par la Kansas City Barbeque Society (KCBS), sachant très bien que tu n’en as jamais fait, tu te demandes bien ce qui lui passe par la tête...Ca s’est pourtant produit, ...
arteflame et huitres
L'art de la flamme en grand... ou en petit
Certains sont déjà familiers avec les BBQ Arteflame. Ces œuvres d’art en acier corten couronné d’une plancha (surface de cuisson plane) en acier au carbone de grade commercial qui ont gagné le cœur des Québécois.La raison est simple, ces BBQ sont ...
CraBBQ!
Du crabe sur le BBQ? Hé! oui, ça se peut! Mais il faut faire vite car la saison du crabe des neiges est éphémère. D’une durée d’environ 6 semaines, la pêche démarre au début avril et on retrouvera le crustacé dans les poissonneries jusqu’à la mi-m...
burnt ends
Burnt Ends de pauvres pressés
Lorsque j’ai réalisé ma première brisket, j’étais bien excité de faire gouter le résultat à ma blonde. Mon ambition était nourrie par l’espoir qu’elle me dise : « Occupe-toi du bébé et du fumoir et fais-moi de la brisket à...
pizza au chocolat et fruits
Pâques BBQ!
Chez nous, la fête de Pâques rime avec les bons souvenirs et les traditions. Quel bonheur que de voir les petits partir à la chasse aux oeufs avec leur panier, d’inviter la famille afin de partager un brunch gargantuesque et de manger le chocolat ...
pain doré
Relâchez en famille avec ce déjeuner BBQ
La semaine de relâche est à nos portes. Les plus chanceux partent en voyage, d’autres iront faire leur dernière semaine de ski de l’année. Si vous êtes comme moi, le budget des vacances de la relâche a passé dans un nouveau fumoir. De toute façon,...
homme qui pêche sur la glace
Pita-doré caliente
Février, le mois où l’on recommence à vivre normalement, où l’on se réjouit des activités hivernales. Pour ma part, j’adore la pêche sur glace, trouver le bon endroit où attraper les bêtes pour ensuite les faire cuire sur mon barbecue. Je vous pro...
ailles de poulet
Ailes de poulet canadiennes
Si vous êtes tannés d’attendre que les Canadiens marquent 5 buts pour manger des ailes de poulet ou si vous êtes un fervent amateur d’ailes de poulet, ce billet s’adresse à vous!Je vous propose ici 3 variantes d’ailes de poulet qui sauront égayer ...
banane amaretto
L’ultime dessert à l’occasion de Pâques : le banane amaretto!
Gâtez vos invités à l’occasion de Pâques et offrez-leurs le banane amaretto! Le dessert parfait pour épater la galerie. On vous propose une recette tirée du livre : BBQ au Max. Portion : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cui...
brisket
Brisket Texane
Dans moins d’une semaine aura lieu le plus gros match de football de l’année et plusieurs d’entre vous se questionnent encore à savoir ce qu’ils prépareront pour leurs invités afin de rendre cette soirée des plus mémorables. J’ai donc décidé de vo...
planche de sel himalayen
Raclette sur planche de sel de l’Himalaya
En janvier, il fait froid et on a besoin de plus d’énergie car le soleil se fait plus rare. C’est donc avec de bons repas qu’on retrouvera cette énergie! Quoi de mieux qu’une bonne raclette entre amis? Pour faire différent, nous ferons cette racle...
patates facies à la poutine
Les patates farcies à la poutine !
La patate est un légume important de notre alimentation qui n’arrête pas de nous suivre partout. Impossible de l’ignorer et d’arrêter d’en manger! Elle s’apprête de plusieurs manières, mais la meilleure façon restera toujours la cuisson sur le BBQ...

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