25 mars 16

L’ultime dessert à l’occasion de Pâques : le banane amaretto!

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Gâtez vos invités à l’occasion de Pâques et offrez-leur le banana amaretto! Le dessert parfait pour épater la gallerie.

 

Ce-mois ci on vous propose une recette tirée du livre : BBQ au Max

BBQ-au-MAX

 

Portion : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Température du barbecue : 200°C (400°F)

Ingrédients

4 bananes non pelées
110 g (4 oz) de chocolat au lair, râpé
4 c. à soupe d’amaretto
4 c. à soupe de flocons d’érable
110 g (2 tasses) de guimauves miniatures

Préparation

Préchauffer le barbecue

Ouvrir la pelure des bananes et y laisser le fruit. Répartir le chocolat et arroser d’amaretto.
Couvrir de flocons d’érable et de guimauves.

Cuire à chaleur indirecte pendant 10 minutes où jusqu’à ce que les guimauves soient légèrement dorées et que le chocolat soit fondu.

Astuce du pro :

Si vous vous sentez en mode «cabane à sucre» Max vous suggère de remplacer l’amaretto par le Coureur des Bois, un whisky à l’érable du Domaine Pinnacle.

Bon bbq!

 

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