Une Sauce Gratuite pour le Grand Match !
Rejoignez la Fête du Super Bowl avec le Fire Club de BBQ Québec et Découvrez Votre Surprise Gratuite! Le Super Bowl est à l'horizon, et chez BBQ Québec, l'excitation est...
Jean-philippe Lavoie |
Nouvelles dates cours BBQ 101 - En présentiel à 99.99$ Voir le cours
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Jean-philippe Lavoie |
Quand vient le temps de s’acheter un nouveau BBQ, on ne sait pas toujours quelle sorte prendre. Y’a bien des puristes qui ne jurent que par le BBQ au charbon,...
Jean-philippe Lavoie |
Le Support Multimax est vraiment un accessoire BBQ impressionnant et trippant. Si vous êtes une personne qui aime recevoir, ça va sérieusement devenir votre meilleur allié. C’est quoi exactement le...
Maxime Lavoie |
Quand l’hiver approche, y’a toujours des gens qui se demandent s’ils doivent mettre une housse ou non sur leur BBQ (si c’est votre cas, je vous invite à lire l’article...
Maxime Lavoie |
Quand une année se termine et qu’une autre commence, c’est toujours l’fun de prendre un moment pour regarder ce qui s’est passé durant l’année. Je profite donc de cette période...
Maxime Lavoie |
Si vous avez cliqué sur cet article, c’est probablement parce que vous aimez la pizza (je vous comprends!), maiiiis, aussi, sûrement, parce que vous êtes curieux de savoir comment faire...
Maxime Lavoie |
Quand vient le temps de s’acheter un injecteur, souvent on en prend un sans trop se poser de questions parce qu’on se dit qu’ils sont tous pareils, mais… c’est pas...
Jean-philippe Lavoie |
Recevoir au BBQ, c’est un art. C’est quelque chose qui peut prendre du temps à maîtriser, mais ce qui est sûr, c’est que tout le monde a toujours du fun,...
Maxime Lavoie |
Quand le temps des Fêtes arrive, y’a toujours pas mal de monde qui se demande quoi offrir à leurs êtres chers. Pis, chaque année, vous voulez toujours savoir ce que...
Maxime Lavoie |
On le dit souvent, le BBQ, ça se fait à longueur d’année. Donc c’est pas parce qu’il fait plus froid dehors et qu’il y a de la neige que vous...
Maxime Lavoie |
Tout le monde aime la pizza. Même si nos goûts changent avec le temps et que notre pizza préférée change, on aime toujours la pizza. C’est bon, c’est facile à...
Maxime Lavoie |
Les BBQs aux granules sont vraiment de belles machines. D’ailleurs, les BBQs Camp Chef sont super faciles à nettoyer. Si vous hésitiez à en acheter un, vous allez sûrement vouloir...
Maxime Lavoie |
Un BBQ aux granules, c’est plus qu’un fumoir. Oui, on peut cuire et fumer des aliments avec ça, mais dans la plupart des cas (du moins, dans les BBQs aux...
Jean-philippe Lavoie |
Ahhh… les BBQs aux granules… c’est le rêve. Sérieusement, je pense que je ne le dirai jamais assez, ce sont des machines incroyables. Les BBQs aux granules sont les BBQs...
Jean-philippe Lavoie |
Qui rêve d’avoir des légumes tout mous et qui goûtent la même chose? Personne. Et pourtant… y’a encore bien des gens qui cuisent leurs aliments au BBQ dans une papillote....
Jean-philippe Lavoie |
Chez BBQ Québec, on a plusieurs accessoires qui servent à ce que vous puissiez faire fumer et donner un bon goût de fumée à vos aliments dans votre BBQ. Le...
Jean-philippe Lavoie |
Injecter, c’est vraiment solide. Que vous ayez déjà injecté des aliments ou pas, y’est jamais trop tard pour commencer. Ça peut être intimidant pour un débutant, mais croyez-moi, y’a pas...
Jean-philippe Lavoie |
Chaque année, les gens me posent des questions sur les housses. La plus fréquente, et vous vous en doutez sûrement, c’est « JP, est-ce que je dois mettre une housse...
Jean-philippe Lavoie |
L’année dernière, j’ai été chasser pour la première fois. Ça a sérieusement été une merveilleuse expérience (je vous raconte ça en détail ici). J’ai chassé l’ours et j’ai eu la...
Maxime Lavoie |
« La sauce, ça va à la fin! » Ceux qui ont suivi le cours 101 de BBQ, savent à quel point je répète cette phrase. C’est pas pour rien;...
Jean-philippe Lavoie |
Depuis que l’être humain a maîtrisé et domestiqué le feu pour se réchauffer, s’éclairer et cuire des viandes, des poissons, et d’autres aliments, celui-ci a peaufiné son art et ses...
BBQ Québec |
De temps en temps, se faire griller un bon poisson sur le BBQ, ça fait du bien. Souvent, quand on pense « poisson », on pense à préparer un pavé...
Maxime Lavoie |
Un BBQ, je peux comprendre que ça peut avoir une valeur sentimentale. Par contre, y’a des fois où il faut savoir le laisser aller au paradis des BBQs. Évidemment, vous...
Jean-philippe Lavoie |
Attention, attention. Si vous aimez les pommes, ça se peut fort bien que vous capotiez sur ce que je vais vous dire. 👀 Étant toujours à la recherche de nouvelles...
Jean-philippe Lavoie |
Chez BBQ Québec, on le dit souvent, il faut se fier à la température interne de la viande pour savoir si elle est prête. Souvent, les gens sont habitués à...
Jean-philippe Lavoie |
Quand vient le temps de s’inscrire à des compétitions, notre calendrier doit se bâtir rapidement. Dès la fin de chaque saison de compétition, nous devons planifier la prochaine tout en...
BBQ Québec |
Oh que j’ai de quoi de « hot » à vous annoncer mes amis! 🤩 Si vous écoutez les JP Hour, vous m’avez sûrement déjà entendu vous dire de «...
Jean-philippe Lavoie |
Sans accessoire, allumer du charbon peut être long et difficile. Ainsi, afin de vous faciliter le processus, on a décidé de créer quelque chose qui vous aiderait grandement. De mettre...
Maxime Lavoie |
Les accessoires BBQ Québec sont de retour! Oh yeaaaah! 😎 Si vous êtes un vieux de la vieille, comme on dit, vous avez connu nos accessoires black stainless BBQ Québec....
Maxime Lavoie |
L’été, c’est la grande saison du camping. Et… qui dit camping, dit forcément BBQ. 😜 Que vous ayez l’habitude d’en faire en camping ou non, c’est vraiment une bonne idée....
Maxime Lavoie |
Une « brisket », c’est une méchante belle grosse pièce de viande. C’est aussi une des pièces de viande qui fait partie des plus raides de l’histoire. C’est… extrêmement «...
Jean-philippe Lavoie |
Quand on veut célébrer quelque chose, on s’entend que, généralement, c’est pas avec du poulet qu’on va fêter ça. On va plutôt y aller avec une belle pièce de bœuf;...
Maxime Lavoie |
Pizza. Mmmm! Juste ce mot-là, il vous excite probablement déjà. 😍 Pis, si j’ajoute « BBQ »; j’pas mal sur que vos papilles vous titillent encore plus. 🤤 De la...
Maxime Lavoie |
Lors de nos débuts dans le monde des compétitions de barbecue en 2018, nous suivions depuis quelques années à la télévision et sur les médias sociaux, l’enthousiasme généré par les...
BBQ Québec |
Quand il est question d’inventer quelque chose pour permettre de maximiser l’utilisation d’un BBQ et de la cuisson, mon frère et moi, on est toujours sur le projet. Vous le...
Maxime Lavoie |
Un BBQ portatif, c’est toujours pratique. Quand il fait beau dehors, c’est l’fun de se dire qu’on a le luxe de pouvoir sortir notre BBQ et d’en faire où on...
Maxime Lavoie |
Si vous êtes un gars (ou une fille!) comme moi, de regarder les aliments cuire dans le BBQ, ça vous hypnotise. Moi, j’suis quelqu’un qui aime jouer avec le feu,...
Maxime Lavoie |
Cyclone BBQ, c’est une équipe de compétition de BBQ familiale (vous avez possiblement vu notre nom et notre équipe au chandail orange dans plusieurs compétitions au Canada et aux États-Unis)...
BBQ Québec |
Ceux qui me connaissent le savent, j’aime être au courant de ce qui se passe dans le monde du BBQ et de l’alimentation. Et dernièrement, il y a deux choses...
Maxime Lavoie |
Ô Valleyfield, ma belle Valleyfield. Cette ville-là, elle m’a conquise. Ben oui! Elle m’a eue avec ses grillades, ses régates, pis son beau monde. 😍 J’ai donc voulu lui rendre...
Jean-philippe Lavoie |
Un seau à cendres, ça peut avoir l’air banal, mais en fait, c’est vraiment important. Les gens ne le savent pas (ou n’y pensent pas), mais des cendres peuvent causer...
Jean-philippe Lavoie |
BBQ Québec, vous le savez, est une entreprise précurseure dans le domaine du BBQ. Si vous êtes client chez nous depuis longtemps, vous avez peut-être déjà vu qu’on vendait des...
Maxime Lavoie |
À partir d’aujourd’hui, selon mes calculs, y’a plus jamais personne qui pourra vous dire que vous n’êtes pas capable de faire 2 choses (ou plus!) en même temps. 😎 «...
Maxime Lavoie |
Dans la vie, y’a des odeurs et des goûts qui nous marquent. Quand j’tais p’tit, il y avait une sauce avec laquelle on mangeait toujours notre porc et notre poulet....
Jean-philippe Lavoie |
Ceux qui me connaissent le savent, les burgers sont mes repas préférés. Donc si on me demande ce qu’est, pour moi, le meilleur burger, je réponds tout simplement que tous...
Maxime Lavoie |
JP et moi, on a toute une nouvelle à vous annoncer. Si vous écoutez les Lundi BBQ et les JP Hour, vous nous avez sûrement entendu parler d’un projet sur...
Maxime Lavoie |
Du BBQ, ça se fait à l’année. Et, vous le savez bien, c’est dehors que ça se passe. Vous avez probablement déjà entendu la fameuse citation populaire de BBQ qui...
Maxime Lavoie |
C’est en sortant le même thermomètre que Normand Brathwaite d’en dessous de la table que je vous dis, comme lui, que… « C’est chaud, c’est chaud, mesdames et messieurs! »...
Jean-philippe Lavoie |
Les BBQs Napoléon Freestyle sont sortis! Ça, c’est de belles machines! En fait, il y a 2 modèles qui existent : les Freestyle 365, qui ont 3 brûleurs, et les...
Maxime Lavoie |
La marinade sèche Prêts pour le Mexique, c’est un assaisonnement qui sort de l’ordinaire. Pas seulement au niveau du goût, mais au niveau de son utilisation aussi. En fait, pour...
Jean-philippe Lavoie |